非＠食べ歩き

『農業と食料がわかる事典』
藤岡 幹恭 小泉 貞彦



以前にも紹介した藤岡 幹恭・小泉 貞彦両氏による農業本である。

　前著と同じく、農業と食料にまつわるトピックが多岐に渡ってつづられている。なかでも、一般に部外者にはわかりにくい、農業、食料の政策についての解説は、私のような初学者にも、大変わかりやすいものである。

　取り上げられるどの話題も大変興味深いものだが、なかでも私は、日本の農業の現在と世界の情勢、これからの日本農業のありかたを述べた部分を重点的に読み進めた。

　特に、日本の農業が価格競争において世界に敗北していくわけと、それを簡単に克服できない足かせの構造については是非とも知っておきたいことである。

　政策、農家、消費者とそれぞれに思惑があり、それらが複雑に絡み合った結果としての、零細農による敗北である。

　我々、消費者の立場としては、遺伝子組み換え作物や、農薬等、農業の効率化に寄与する技術を、闇雲に拒否するのではなく、そのメリットも考慮するべきである。
　それらを推進する政策を評価したり、日々の購買面でも、無知からの拒絶を反省してみる態度が必要ではないだろうか。


　最近の私の読書テーマは、私が農業をやるなら、どんな農業をどんな風にやりたいか、を煮詰めていくことである。

　実際の農作業や、技術を習得することが農家としての大原則であるには違いない。しかし、そんなミクロ世界の視野だけでは、これからの農業は立ち行かないだろう。
　
　このさき高齢化とともに消えていく日本農業ではあまりにも寂しい。
できるだけ多くの人が自分の食と農に関心をもって、関わり、農業が身近に感じられる社会になってほしい。そして、私はそれを行動で示せるような人生を目指したい。　さて、どうしたもんかな・・・