非＠食べ歩き

正月休みを利用して、上海を旅してきた。
以前紹介した、　『食べる指さし会話帳中国(北京&上海料理)』 はもちろんのこと、
『上海口福案内』
長塚 奈央

という、いわゆる食べ歩きガイドも携えていった。

　この『上海口福案内』。有名どころもそれなりに押さえてはいる。
が、より強く旅情を誘われるのは、路地で小さな屋台を構えているような、たとえば饅頭屋などの紹介である。

　臨場感ある写真とともに添えられる短い文章が、旅の期待感を高めてくれる。

上海蟹よりもこういうものを食べたい。そう思わせる一冊。

　旅行記なんて上手く書けそうもないので、撮ってきた写真から適当にコメント。

【普通のスーパーにて】

　写真左の貝は、変換できないが、呼び方は「ションズ」。日本名マテガイ。
なかなか旨そうな様子だ。

ウシガエルはどうやって食べるのだろう。